Formations de la filière Viticulture, Œnologie et Production Agricole
au Campus Agricole du Gard
Vous trouverez ci-dessous les éléments téléchargeables pour découvrir notre filière Viticulture, Œnologie et Production Agricole, et faciliter votre orientation :
Film de présentation de la filière,
Carrousel de photos de nos activités, sorties, mise en situation,...
Fiches formations à télécharger.
Viticulture, Œnologie et Production Agricole
(du CAP à la Licence)
La France, premier producteur européen de biens viticoles et agricoles
Un choix, une évidence
La viticulture ou plus largement la producion agricole vous plaît, vous souhaitez acquérir les compétences nécessaires pour travailler dans une exploitation viticole ou agricole, vous devez avant tout vous former. Nos formations agricoles sont diverses, elles peuvent correspondre à des projets variés. Certaines sont généralistes, d'autres sont spécialisées sur une production ou sur le machinisme agricole.
Le CAMPUS Agricole du Gard-Nîmes-Rodilhan offre une variété de parcours de formation allant du CAP à la Licence. Les diplômes proposés peuvent être préparés par voie initiale scolaire (Lycée Marie Durand), par apprentissage (CFA du Gard), en formation continue (CFPPA du Gard).
Nos formations répondent à tous les niveaux de qualification :
- CAPA (CAP Agricoles) pour des emplois d’exécution.
- Bac Professionnel Agricoles et Brevet Professionnel pour des emplois autonomes.
- BTSA (BTS Agricoles) et Licences Professionnelles pour renforcer ses compétences techniques, de gestion et/ou d'organisation.
La Viticulture et l'Œnologie
Un peu d’histoire : La production de vin des côtes gardoises, jadis servis à la table des papes à Avignon, a connu un développement coopératif fulgurant et l’appellation Costières de Nîmes a pris son nom définitif en 1989. Les caractéristiques du terroir des Costières de Nîmes se rattachent à celui de la vallée du Rhône. Élaborés au travers de cépages traditionnels typiquement rhodaniens, les vins sont marqués par des influences climatiques particulières qui donnent aux raisins fraîcheur et pureté.
C’est dans ce contexte et cet environnement que l’enseignement de la viticulture et l'œnologie a été développé dans toutes les voies de formation du CAMPUS Agricole du Gard-Nîmes-Rodilhan implanté au cœur des Costières. Dès lors et au fil du temps, se sont noués des partenariats importants avec la Chambre d’Agriculture et les Syndicats Professionnels, l’Institut Français de la Vigne et du Vin (voisin du Campus) et s'est créé un réseau avec les partenaires professionnels.
Parallèlement, l’établissement exploite 30 Ha de vignes et dispose d’une cave de vinification et d’un magasin de vente qui lui permettent d’élaborer et de commercialiser les vins du Domaine de Donadille.
La Production Agricole
Un peu d’histoire : L'agriculture française emploie 750 000 personnes, sans compter les salariés de la pêche et des forêts, qui sont plusieurs dizaines de milliers. Notre pays avoisine actuellement les 500 000 exploitations, soit pratiquement deux fois moins qu’il y a dix ans. Plus grandes et plus productives, 40 % des exploitations actuelles comptent au moins un salarié.
Les métiers de l’agriculture, en pleine mutation en raison de la modernisation des techniques de production et de l’évolution des contextes économiques et sociaux, nécessitent des techniciens qualifiés aptes à assurer des tâches aussi variées que la récolte et la préparation des produits issus de la culture maraîchère, l’entretien du matériel, la gestion administrative et la supervision de la production d’une exploitation agricole... L’agriculteur au sein de son exploitation est un vrai chef d’entreprise.
Cette dimension technique reste omniprésente dans tous les métiers agricoles, qui requièrent également l’acquisition de savoir-faire et de connaissances spécifiques validées aux différents niveaux de formation.
Téléchargez nos fiches formation :
BAC Professionnel Conduite et Gestion de l'Entreprise Viti-Vinicole
- Licence Œnotourisme et Projet Culturel
Et plus largement :
