Offres d'emploi

Le Château Grand Escalion est un domaine datant de 1884, situé à Générac, au sud de la cité romaine de Nîmes. Depuis 2002, il est exploité par la Maison Gabriel Meffre.

Les 40 hectares du vignoble sont d’un seul tenant autour du domaine et s’étendent en pentes douces. Le Château leur doit son nom car « Escalion » signifie «montée» en provençal.

Le Domaine produit du Costières de Nîmes rouge, rosé et blanc. Dans le cadre de notre activité viticole et afin de renforcer notre équipe pendant une période de forte activité, La Maison Gabriel Meffre recherche un(e) Œnologue (H/F) pour un contrat en CDD.

Pour cela, vous serez en charge des missions suivantes :
- Suivi et gestion des différentes étapes de la vinification.
- Réalisation d’analyses œnologiques et interprétation des résultats.
- Participation aux assemblages des vins et à la préparation des cuvées.
- Gestion des documents techniques (rapports d’analyse, fiches de suivi).
- Suivi de la qualité des vins en maturation et gestion des éventuelles corrections.

Profil :
Vous êtes titulaire d’un diplôme en œnologie (BTS, Licence, Master ou équivalent).
Vous avez une expérience significative dans un poste similaire.
Vous êtes rigoureux(se), autonome et possédez une excellente capacité d’analyse.
Vous avez un fort sens de l’observation et êtes passionné(e) par l’univers du vin et de l’œnologie.
Vous avez une bonne capacité à travailler en équipe et à communiquer de manière claire avec les autres membres de l’équipe.

Caractéristiques du poste :
• Type de contrat : CDD (Contrat à Durée Déterminée)
• Durée du contrat : 20 Août au 20 Octobre 2025 - 2 mois
• Localisation : Générac (30)
• Salaire à définir selon le profil et l’expérience

Si vous êtes intéressé(e) par ce poste, merci de faire parvenir votre candidature (CV + LM) à l’attention du service Ressources Humaines, ou par e-mail à l’adresse suivante : recrutement(at)meffre.com

Ou cliquer sur le lien https://inrecruitingfr.intervieweb.it/boisset/jobs/oenologue-cdd-hf-111105/fr/