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Productions agricoles

La France, premier producteur européen de biens agricoles

L’agriculture française emploie 750 000 personnes, sans compter les salariés de la pêche et des forêts, qui sont plusieurs dizaines de milliers.

Notre pays avoisine actuellement les 500 000 exploitations, soit pratiquement deux fois moins qu’il y a dix ans. Plus grandes et plus productives, 40 % des exploitations actuelles comptent au moins un salariĂ©. Comparativement, les rĂ©sultats de l’industrie agroalimentaire sont moins nuancĂ©s.

Les métiers de l’agriculture, en pleine mutation en raison de la modernisation des techniques de production et de l’évolution des contextes économiques et sociaux, nécessitent des techniciens qualifiés aptes à assurer des tâches aussi variées que la récolte et la préparation des produits issus de la culture maraîchère, la surveillance sanitaire d’un troupeau, l’entretien du matériel, la gestion administrative et la supervision de la production d’une exploitation agricole...
L’agriculteur au sein de son exploitation est un vrai chef d’entreprise.

Cette dimension technique reste omniprĂ©sente dans tous les mĂ©tiers liĂ©s Ă  l’environnement et au paysage, qui requièrent Ă©galement l’acquisition de savoir-faire et de connaissances spĂ©cifiques validĂ©es aux diffĂ©rents niveaux de formation par des CAPA, BPREA, CS, BTSA, LICENCE ...